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BAUDILIO RESTAURANTE
por Fabiana Arévalo


En julio de 2019 hemos abierto un nuevo restaurante en la Av. Hispanidad 43 de Valderrobres, te invitamos a que pases a conocerlo y disfrutar de nuestra carta y de los menús degustación y ejecutivo.
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www.baudiliorestaurante.com

Logo

El restaurante


En Baudilio asador-restaurante, elaboramos una cocina cuidada, con ciertos toques argentinos que se han unido a las raíces de esta tierra, desde hace ya muchos años.

Nuestra oferta gastronómica, viene marcada por la temporalidad de los productos autóctonos de la zona, algo que se refleja perfectamente en nuestra carta.

Aunamos tradición, innovación, conocimiento y técnica, con sentido común para conseguir sacarle el mejor partido a las excelentes materias primas con las que trabajamos.

Nuestro personal de sala, se encarga de que los clientes se sientan como en casa, compaginando a la perfección su gran profesionalidad con un trato amable y cercano; haciendo que su paso por nuestra casa se convierta en “una experiencia inolvidable”.

Imágen de un plato
Tripadvisor

Nuestra Carta

Tribal Decorativo

Para deleitar todos los paladares, disponemos de una amplia carta, en la que destacan los productos de máxima calidad y las elaboraciones más armoniosas.

Deguste nuestra carta y descubrirá matices culinarios únicos y originales.


Imagen de carta
Imagen de carta
Imagen de carta

Menú

Tribal decorativo

PRIMEROS

Fideuá negra

Saquito de espinacas

Salmorejo

Ensalada de burrata

Pisto con huevo a baja temperatura

Tomate de barbastro

 

SEGUNDOS

Salmón con juliana de verduras

Fricandó de ternera

Picantón en escabeche

Combinado de carne

Codillo de cerdo

 

POSTRES

Tarta de manzana

Mousse de chocolate

Cuajada con miel

Tarta de queso con frutos rojos



SERVICIO EXTRA DE PAN 1 €

RACION EXTRA DE PAN TOSTADO 1 €

RACION EXTRA DE PAN CON TOMATE 1,50 €

SALSA ALL I OLI, ROMESCU, ETC 1,50 €



Precio entre semana / 13 €
Precio fin de semana / 20 €



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BAUDILIO ASADOR
(Av. Cortes de Aragón, 8)
Permanecerá cerrado del 21 al 28 de Octubre

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BAUDILIO RESTAURANTE
(Av. Hispanidad, 43)
Abierto de miércoles a domingo de 13:00 a 16:00 h,
y de viernes a sábado de 21:00 a 23:00 h.
Puedes ver nuestra oferta en:
www.baudiliorestaurante.com

Carta: Chocolate en Texturas
Menú: Berenjena rellena de pescado sobre salsa de piquillos
Carta: Ensalada con semillas y falsa conserva de escabeche de jabalí

Menú: Galta de cerdo guisada en vino tinto
Carta: Chuletón de vaca de Guipúzcoa a la brasa
Menú: Quiché de espinacas, mozzarella y cherrys

Carta: Carpaccio de trufa fresca con aceite ecológico empeltre y tres sales
Menú: Fideuá de marisco
Carta: Pulpo a la brasa sobre patata y parmentier

Menú: Sopas de ajo con robellón
Carta: Meloso de ternera con verduras frescas y puré de boniato
Carta: Lubina fresca a la brasa

Eventos

Tribal Decorativo

Organizamos pequeños eventos, sin descuidar la calidad y los sabores que nos caracterizan.

Intentamos conseguir que los asistentes se sientan cómodos y a gusto, durante la celebración.

Bodas, Bautizos, Comuniones…etc. no tienen por qué ser grandes reuniones; a veces la mejor celebración es la que hacemos con nuestro pequeño grupo de allegados.

Disfrute de su evento en Baudilio asador-restaurante.


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